Traube Tonbach: la arcilla como seña de identidad en la alta gastronomía de la Selva Negra

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Una historia de resiliencia El Traube Tonbach, en Baiersbronn, es uno de los referentes gastronómicos más prestigiosos del mundo. Su restaurante Schwarzwaldstube, con tres estrellas Michelin, ha sido símbolo de excelencia culinaria durante décadas. El 5 de enero de 2020, un incendio devastador destruyó el edificio principal de 230 años de antigüedad, reduciendo a cenizas la […]

Museo Cervi: memoria, arcilla y sostenibilidad en Reggio Emilia 

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Un lugar de memoria viva  En el corazón de Gattatico, en la región italiana de Reggio Emilia, se encuentra el Museo Cervi, inaugurado en 1960 en la antigua casa rural de los siete hermanos Cervi. Allí la familia ofreció refugio a perseguidos por el fascismo hasta que, en 1943, fueron capturados y fusilados. Hoy, el […]

Casa Mediterránea Rajastán: tradición bereber y confort sostenible

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Alfombras de nudos sobre piedra, una chimenea acogedora, techos de madera estructurada y motivos pintados a mano en nichos y marcos… Al cruzar la puerta de la Casa Mediterránea Rajastán entramos en otro mundo: el de los bereberes, un pueblo originario del norte de África, en perfecta armonía con la naturaleza. El interior, sin embargo, […]

“Energy Revolution”: lo que el futuro de la construcción nos está diciendo desde el Museo de Ciencias de Londres

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La exposición «Energy Revolution: The Adani Green Energy Gallery» en el Science Museum de Londres plantea una pregunta directa y urgente: ¿cómo será la transición energética que necesitamos? Y, sobre todo, ¿qué papel jugará la construcción en ese cambio? En RedVerde defendemos desde hace años que no hay transición energética sin transformación en los materiales […]

ClayTec: una historia de arcilla, tradición e innovación

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Cuando hablamos de sostenibilidad en la construcción, es fácil pensar en nuevas tendencias. Pero hay proyectos que llevan décadas allanando ese camino. Uno de ellos es ClayTec, una empresa familiar alemana con raíces profundas en la construcción tradicional y un compromiso firme con los materiales naturales. Esta es su historia, contada desde el primer puñado […]

Málaga Bio: una crónica desde dentro

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Por Rafael Cintora, CEO de RedVerde Durante los días 3, 4 y 5 de junio, Málaga acogió Málaga Bio, el primer encuentro nacional sobre bioconstrucción prefabricada e industrializada, y tuve el honor de participar activamente como ponente, tallerista y parte implicada a través de RedVerde y Club Madera. Este evento, organizado por Cesefor y la […]