Lo bueno está en la naturaleza de las cosas
En el elegante barrio de Gangnam, en Seúl, surge un espacio que va más allá de cocinar y comer: Salon de Cook. Este lugar combina cursos de cocina y eventos gastronómicos privados con un entorno arquitectónico único, donde comunidad, diseño y materiales naturales se encuentran.
Aquí, los ingredientes de temporada y el cuidado por la calidad se reflejan no solo en los platos, sino también en los muros que acogen cada experiencia. La elección de la arcilla como material de construcción refuerza la filosofía del proyecto: lo esencial y lo auténtico están en la naturaleza de las cosas.
Arquitectura de salón moderna para una nueva cultura
Inspirado en el concepto del salón clásico como espacio de innovación y debate, Salon de Cook reinterpreta esa tradición en clave contemporánea. No se habla de poesía ni de política, sino de cocina y disfrute compartido alrededor de una mesa.
El diseño interior apuesta por un aire futurista: esquinas redondeadas, techos retroiluminados, chimeneas y espejos que emergen esculturalmente de las paredes. El cristal, el acero y la piedra natural pulida se combinan en un entorno elegante que, lejos de ser frío, encuentra equilibrio gracias al uso de materiales naturales.
YOSIMA: diseño de arcilla para interiores de alta calidad
El elemento distintivo de Salon de Cook es su revestimiento de diseño con arcilla ClayTec YOSIMA, aplicado en el tono gris Kolumba. Este acabado aporta una superficie sensual y de gran calidad, capaz de armonizar con materiales como el acero inoxidable y el cristal.
Las tiras metálicas incrustadas en la arcilla refuerzan el aspecto moderno, mientras que la plasticidad del revoque permitió dar forma a esquinas curvas e integrar elementos arquitectónicos singulares. Con su gama de 146 colores naturales, YOSIMA demuestra su versatilidad en proyectos de interiorismo de vanguardia.
Además de su impacto estético, la arcilla contribuye a la salud del ambiente interior, regulando la humedad y mejorando el confort en espacios donde se cocina y se reúne mucha gente.
Una experiencia culinaria ligada a la estación
En paralelo al diseño arquitectónico, la propuesta gastronómica de Salon de Cook se centra en los productos de temporada. Cada mes se selecciona un ingrediente principal que, combinado con otros, se transforma en platos que celebran el sabor en su punto óptimo de maduración. Así, la cocina y la arquitectura se encuentran en una misma filosofía de respeto por lo natural.
Ficha técnica
Arquitectura: Edificio nuevo
Uso: Espacio gastronómico y de eventos privados
Estudio de diseño: Jong Kim Design Studio
Taller artesano: Architerre
Materiales ClayTec: Revestimiento de diseño de arcilla YOSIMA en gris Kolumba
Ubicación: Dosan-daero Cheongdam-dong 1804, 442 Gangnam-gu, Seúl (Corea del Sur)
Arcilla y diseño como lenguaje contemporáneo
El Salon de Cook muestra cómo la arcilla puede ser protagonista también en contextos de alta gastronomía urbana. En este proyecto, YOSIMA aporta no solo belleza y confort, sino también un equilibrio entre tradición material y lenguaje futurista.
En RedVerde, junto a ClayTec, trabajamos para llevar la bioconstrucción al corazón de proyectos residenciales y comerciales, demostrando que la arcilla es sinónimo de innovación, salud y diseño.